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湖南法治報(bào)訊（通訊員 張婷婷）孩子不幸被燒傷，家長(zhǎng)最揪心。除了皮膚治療，身體內(nèi)部的恢復(fù)同樣關(guān)鍵。燒傷后，孩子身體像處在“高速運(yùn)轉(zhuǎn)”狀態(tài)，能量消耗巨大，傷口愈合也需要大量營(yíng)養(yǎng)。這時(shí)，科學(xué)合理的飲食—醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持”，就成了康復(fù)的“助推器”。

一、為什么營(yíng)養(yǎng)支持如此重要？

燒傷后，孩子身體會(huì)發(fā)生一系列變化，日常進(jìn)食不能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，須進(jìn)行強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)治療。

高消耗：身體持續(xù)發(fā)熱，基礎(chǔ)代謝率大幅提升，就像一部不停工作的機(jī)器，需要更多“燃料”。

高需求：皮膚組織的修復(fù)、新細(xì)胞的生長(zhǎng)，都需要大量的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。

高風(fēng)險(xiǎn)：營(yíng)養(yǎng)跟不上，會(huì)導(dǎo)致體重下降、免疫力降低，傷口愈合慢，甚至增加感染風(fēng)險(xiǎn)。

二、“腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)”是什么？家長(zhǎng)又該如何配合呢？

（一）通過(guò)胃腸道來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，首選的方式是經(jīng)口吃飯

當(dāng)孩子無(wú)法進(jìn)食足夠或不能經(jīng)口進(jìn)食時(shí)，醫(yī)生可能會(huì)采用鼻胃管或鼻腸管，將特制的營(yíng)養(yǎng)液直接輸送到胃或腸道里。這種方式最符合生理規(guī)律，能保護(hù)腸道功能，是首選的營(yíng)養(yǎng)支持途徑。

（二）家長(zhǎng)需要知道的營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)：

1.能量要充足：就像汽車(chē)跑長(zhǎng)途要加滿(mǎn)油。醫(yī)生會(huì)根據(jù)孩子的燒傷面積、體重等計(jì)算出每天所需的總能量，確保供應(yīng)充足。

2.蛋白質(zhì)是“修復(fù)材料”：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)傷口最重要的“磚瓦”。需要提供足量且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等，通過(guò)蒸、煮等清淡方式烹飪，避免油炸。有時(shí)醫(yī)生還會(huì)建議使用富含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

3.別忘了微量元素：維生素A、C、鋅、鐵等，在傷口愈合和免疫力提升中扮演著關(guān)鍵角色。要鼓勵(lì)孩子多吃新鮮蔬果，如胡蘿卜、柑橘、獼猴桃、彩椒、牡蠣湯等，或在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素。

4.早期喂養(yǎng)是關(guān)鍵：只要孩子情況穩(wěn)定，應(yīng)盡早開(kāi)始腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)（通常在燒傷后6-12小時(shí)內(nèi)），鼓勵(lì)多喝水，適當(dāng)補(bǔ)充淡鹽水或電解質(zhì)飲料，這能更好地維持腸道功能。

5.少量多餐，循序漸進(jìn)：孩子的消化能力在受傷后可能減弱?？梢試L試一天喂5-6次，甚至更多，每次量少一些，慢慢增加，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

6.一歲前后要區(qū)別：對(duì)于年齡<1歲的燒傷患兒，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)首選母乳；若無(wú)法母乳喂養(yǎng)，推薦選用鐵強(qiáng)化嬰兒配方奶。對(duì)于年齡≥1歲的燒傷患兒，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)可選用高蛋白多聚膳食。

（三）給家長(zhǎng)的小建議:

1.耐心鼓勵(lì)：

受傷的孩子可能會(huì)有食欲不振、情緒低落，請(qǐng)耐心鼓勵(lì)他進(jìn)食。

2.精心準(zhǔn)備：

將食物做得軟爛、美味、易于吞咽，比如營(yíng)養(yǎng)粥、肉泥、蒸蛋羹等。

3.密切配合：

嚴(yán)格遵循醫(yī)護(hù)和營(yíng)養(yǎng)師的飲食方案，定期監(jiān)測(cè)孩子的體重變化，及時(shí)反饋給醫(yī)護(hù)人員。

營(yíng)養(yǎng)是燒傷兒童治療的基石。通過(guò)科學(xué)、及時(shí)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持，能為孩子補(bǔ)足“彈藥”，有效促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)抵抗力，幫助他們更快地渡過(guò)難關(guān)，健康成長(zhǎng)。

作者：張婷婷

責(zé)編：姜紅玉

一審：姜紅玉

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)